
LE RESTAURANT
Le restaurant du Chalet au bord du lac vous accueille de 12h à 14h et de 19h à 21h dans un cadre naturel d’exception
Vous serez séduit par notre salle à manger panoramique alliant chaleur, convivialité et modernité.
Notre terrasse, surplombant le plus grand lac naturel des Vosges, vous invite à l’évasion. Vous y dégusterez des plats « fait maison » préparés avec des produits frais tout en profitant d’une vue imprenable sur le lac de Gérardmer.
NOTRE CARTE
LES ENTRÉES
Velouté de panais aux éclats de foie gras
Salade de chèvre chaud de Peute Goutte, brioche anisée maison, pignons de pin, lard fumé et pommes au miel
Rillettes de rougets au piment d’Espelette, tortillas
Carpaccio de veau, bargkas, raifort et pickles maison et pesto de cresson


LES PLATS
Demi munster pané, potatoes maison et salade verte
Burger du Chalet râpés de pommes de terre, steak haché black angus, lard, munster et sauce moutarde à l’ancienne
Pavé de truite, sauce vierge de champignons *
Poisson du jour (selon arrivage)
Faux filet Limousin, jus au romarin du jardin, cuisson basse température *
Risotto végétarien
LES DESSERTS
Trio de fromages fermiers
Moelleux au chocolat, boule de glace artisanale
Panna cotta
Tiramisu
Mille feuilles

LE MENU 29,50 €
Salade de chèvre
ou
Rillettes de rougets
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Pavé de truite sauce vierge de champignons
ou
Demi magret de canard à la vanille
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Dessert au choix

LE MENU ENFANT
Petite truite
ou
Nuggets de poulet
Accompagnement : Potatoes maison ou légumes
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Une boule de glace
Réservations conseillées, uniquement par téléphone au 03.29.63.01.03