Vous serez séduit par notre salle à manger panoramique alliant chaleur, convivialité et modernité.

Notre terrasse, surplombant le plus grand lac naturel des Vosges, vous invite à l’évasion. Vous y dégusterez des plats « fait maison » préparés avec des produits frais tout en profitant d’une vue imprenable sur le lac de Gérardmer.

Velouté de panais aux éclats de foie gras

Salade de chèvre chaud de Peute Goutte, brioche anisée maison, pignons de pin, lard fumé et pommes au miel

Rillettes de rougets au piment d’Espelette, tortillas

Carpaccio de veau, bargkas, raifort et pickles maison et pesto de cresson

Demi munster pané, potatoes maison et salade verte

Burger du Chalet râpés de pommes de terre, steak haché black angus, lard, munster et sauce moutarde à l’ancienne

Pavé de truite, sauce vierge de champignons *

Poisson du jour (selon arrivage)

Faux filet Limousin, jus au romarin du jardin, cuisson basse température *

Risotto végétarien

Trio de fromages fermiers 

Moelleux au chocolat, boule de glace artisanale

Panna cotta

Tiramisu

Mille feuilles

Salade de chèvre

ou

Rillettes de rougets

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Pavé de truite sauce vierge de champignons

ou

Demi magret de canard à la vanille

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Dessert au choix

Petite truite 

ou

Nuggets de poulet

Accompagnement : Potatoes maison ou légumes

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Une boule de glace

Réservations conseillées, uniquement par téléphone au 03.29.63.01.03

Télécharger la carte du restaurant Le Chalet au bord du lac en pdf (100ko)